ADVERTISEMENT
Preparación:
Paso 1. Cortar la carne
Corta la carne en trozos del tamaño de un bocado.
Paso 2. Sazonar
Exprimimos el jugo de limón sobre la carne, combinamos con todos los ingredientes restantes, luego revuelvemos para cubrir la carne con los condimentos y el jugo de limón.
Dejamos que repose tapada durante 25 minutos en la nevera.
Paso 3. Cocinar
Para cocinar en la freidora de aire, precalentamos la freidora de aire a 350 ºF [175ºC]. Colocmos los trozos de carne en la freidora de aire, con la piel hacia arriba. Cocinamos durante 25 minutos, o hasta que se doren.
Paso 4. Servir
Sirviendo chicharrón con tostones y limón
Retiramos de la freidora y servimos con tostones (clásicos o de freidora de aire) y algunos trozos de limón.
NOTAS Y CONSEJOS
Debido a que la combinación de grasa, condimentos y jugos de carne se acumulará en el fondo de la base de la freidora de aire, sugiero que cubras el fondo (no la cesta, sino la base donde se coloca la cesta) con un círculo de papel de aluminio o papel de hornear para que sea más fácil de limpiar más tarde.
¡Buen provecho!
