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Zutaten:
2 Tassen Allzweckmehl
2 Eier
3/4 Tasse Zimmer-Temperatur ungesalzene Butter
1/2 Tasse granulierter Zucker
1 Tasse hellbrauner Zucker
1 1/2 Tassen grob gehackte Brezeln
1 Teelöffel Backpulver Soda
1/2 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Tasse halbsüße Schokoladenchips
1/4 Tasse klobige Erdnussbutter
Zum Topping (wie gewünscht):
1/4 Tasse Schokoladenchips
1/4 Tasse grob gehackte Brezeln
1/4 Tasse Erdnussbutterchips
Anweisungen:
1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 ° C vor und leiten Sie eine 9×13-Zoll-Backform mit Pergamentpapier aus.
2. In einer mittelgroßen Schüssel 2 Tassen Allzweckmehl, 1 Teelöffel Backpulver und 1/2 Teelöffel Salz verquirlen. Beiseite legen.
3. In einer großen Mischschüssel cremen Sie 3/4 Tasse Tasse ohne Salzbutter, 1 Tasse hellbrauner Zucker und 1/2 Tasse granulierter Zucker, bis sie glatt und cremig sind.
4. 2 große Eier und 1 Teelöffel Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung geben. Mischen Sie bis gut kombiniert.
5. Die trockenen Zutaten nach und nach den nassen Zutaten hinzufügen und mischen, bis sich ein Teig bildet.
6. 1/4 Tasse klobige Erdnussbutter, 1 Tasse halbsweet Schokoladenchips und 1 1/2 Tasse grob gehackte Brezeln in den Teig einrühren, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
7. Drücken Sie den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform.
8. Streuen Sie die Beläge (wie gewünscht) über den Teig darüber.
9. Backen Sie im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten oder bis die Kanten goldbraun sind.
Lassen Sie die Stangen in der Pfanne auf einem Rost vollständig abkühlen.
Heben Sie die Stangen nach dem Abkühlen mit dem Pergamentpapier aus der Pfanne und schneiden Sie in Quadrate oder Stangen.
Genießen Sie Ihre molligen Ehemannbars! Lagern Sie alle Reste in einem luftdichten Behälter.
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