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Ingredientes
100 g (3,5 onzas) de copos de avena
80 g (2,8 onzas) de yogur natural
1 huevo
30 ml (2 cucharadas) de jarabe de arce
50 ml (3,4 cucharadas) de aceite de coco
1 cucharada de cacao en polvo
1/3 cucharadita de levadura en polvo
Una pizca de sal
Chocolate negro sin azúcar (para decoración)
Pistachos molidos (para decoración)
Instrucciones
Prepara la avena:
Muele los copos de avena en una licuadora o procesador de alimentos hasta que adquieran una consistencia similar a la harina.
Mezclar ingredientes secos:
En un bol, combine los copos de avena molidos, el cacao en polvo, el polvo para hornear y una pizca de sal. Mezclar bien.
Mezclar los ingredientes húmedos:
En otro bol, mezcla el yogur natural, el huevo, el sirope de arce y el aceite de coco derretido. Licue bien hasta que quede suave.
Combine ingredientes húmedos y secos:
Agregue gradualmente la mezcla seca a la mezcla húmeda, revolviendo hasta que esté bien combinada.
Prepara el molde para donas:
Precalienta tu horno a 180°C (350°F).
Utilice una manga pastelera o una cuchara para llenar un molde de silicona para donas con la masa.
Hornear:
Coloca el molde para donas en el horno precalentado y hornea durante 15-18 minutos, o hasta que al insertar un palillo en las donas, éste salga limpio.
Deja enfriar los donuts en el molde antes de sacarlos.
Decorar:
Derretir el chocolate negro sin azúcar en el microondas o al baño maría.
Sumerge las donas enfriadas en el chocolate derretido.
Espolvoree pistachos molidos sobre los donuts cubiertos de chocolate.
Colocar:
Coloca los donuts decorados en el frigorífico hasta que el chocolate endurezca.
Atender:
Disfruta de estas saludables donas con una taza de té verde o tu bebida favorita.
Sirviendo sugerencias
Con té: combine estas donas con una taza de té verde con hierba de limón y manzana seca.
Para el desayuno: disfrútelo con un vaso de leche de almendras para comenzar el día de manera nutritiva.
Como refrigerio: perfecto para una merienda o un refrigerio después del entrenamiento.
Consejos de cocina
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