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INGREDIENTES
°600 g de hoja de ternera irlandesa
° 3 cucharaditas de pimentón
°4,5 cucharadas de harina
°90 g de mantequilla
°3 cebollas picadas en trozos grandes
°5 dl de Guinness
°4 hojas de
laurel °4 ramitas de tomillo
°1 puerro en rodajas
°2 zanahorias cortadas en cubitos 1 cm
°Pimienta negra
°Sal marina
PASOS DE PREPARACIÓN
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