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Mezcle los ingredientes secos y húmedos: agregue gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén combinados.
Incorporar las chispas de chocolate: Incorpora suavemente las chispas de chocolate hasta que se distribuyan uniformemente por toda la masa.
Cuchara de masa: Con una cuchara o cuchara para galletas, deje caer bolas redondeadas de masa en las bandejas para hornear preparadas, separándolas aproximadamente a 2 pulgadas.
Hornear: Hornee durante 10 a 12 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados y los centros firmes. Tenga cuidado de no hornear demasiado; las galletas deben permanecer suaves y masticables.
Fresco: Deje que las galletas se enfríen en las bandejas para hornear durante unos minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
Consejos:
Ingredientes ablandados: Asegúrese de que la mantequilla y el queso crema estén a temperatura ambiente para mezclarlos fácilmente.
No mezcle demasiado: Mezclar demasiado la masa puede dar como resultado galletas más duras.
Almacenamiento: Guarde las galletas en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 5 días o congélelas para un almacenamiento más prolongado.
Disfrute de estas galletas de queso con chispas de chocolate que se derriten en la boca con un vaso de leche fría o una taza de café caliente.
