ADVERTISEMENT
Agrega el jugo de limón al puré de melón y mezcla bien. Luego vierta el almíbar de azúcar enfriado en el puré de melón y revuelva hasta que los ingredientes estén bien combinados.
Congelación:
Vierta la mezcla de melón en un recipiente poco profundo apto para congelador. Cubrir con film transparente o una tapa y colocar en el congelador.
Enfriamiento:
Dejar la escarcha de melón en el congelador durante al menos 4-6 horas, revolviendo cada hora con un tenedor para evitar la formación de cristales de hielo y obtener una consistencia uniforme.
Servicio:
Una vez que la escarcha de melón haya alcanzado la consistencia deseada, sírvela en tazones o vasos de postre. Decora con hojas de menta fresca, si lo deseas.
Almacenamiento:
Guarde los restos de escarcha de melón en el congelador, cubiertos con film transparente.
Suggerimenti:
- Se preferisci una consistenza più cremosa, puoi trasferire il gelo di cantalupo nel frullatore dopo averlo mescolato con la forchetta e frullarlo nuovamente prima di servire.
- Puoi aggiungere una spruzzata di liquore come liquore all’arancia o limoncello al gelo di cantalupo per un tocco di gusto extra.
- Assicurati di utilizzare un cantalupo maturo e dolce per ottenere il miglior sapore nel gelo.
Questo gelo di cantalupo è fresco, leggero e perfetto per rinfrescare nelle calde giornate estive. Spero che tu e i tuoi ospiti apprezziate questo dolce al cucchiaio semplice e delizioso!
