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Ingredientes
Reúna estos ingredientes simples pero saludables:
200 g de yogur natural
2 manzanas
2 tazas de fresas congeladas (u otra fruta)
1 taza de avena
2 huevos
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de edulcorante de stevia
1 pizca de sal
1 nuez de mantequilla
½ ralladura de limón orgánico
Proceso de preparación
¡Vamos a cocinar! Sigue estos sencillos pasos para crear tus tortitas de manzana con yogur:
Hacer la salsa de fresa
Comience creando una deliciosa salsa de fresa:
Coloca las fresas en una sartén antiadherente.
Agrega el edulcorante stevia y mezcla bien.
Calienta las fresas a fuego medio hasta que formen una salsa dulce cremosa.
Mezclar la masa
A continuación, prepara la masa para panqueques:
Pelar y rallar las manzanas en un bol.
Agrega la ralladura de limón a las manzanas.
En un recipiente aparte, bata los huevos y mezcle el yogur y la sal hasta que quede suave.
Tamice la avena y el polvo para hornear, luego agregue las manzanas ralladas hasta que se combinen.
Ver también Receta de patatas al horno
Cocinar los panqueques
Ahora vamos a preparar unas tortitas esponjosas:
Derrita una nuez de mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio.
Vierta la masa en el molde para formar panqueques individuales.
Cocine durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén dorados.
- Hacer la salsa de fresa
La salsa de fresa agrega una explosión de dulzura afrutada a estos panqueques de manzana. Es increíblemente fácil de hacer y combina perfectamente con la textura esponjosa de los panqueques. ¡Rocíelo generosamente sobre sus panqueques para darle un toque final delicioso! - Mezclar la masa
Combinar las manzanas ralladas con la avena y el yogur crea una masa espesa y abundante llena de sabor. El toque de ralladura de limón añade una nota cítrica refrescante que se equilibra perfectamente con la dulzura de las manzanas y las fresas. - Cocinar los panqueques
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