Mascarpone – malina desierto u casi

Primero, prepara el jugo de frambuesa.
Mezclar las frambuesas con el azúcar y el jugo de limón.
Cocine a fuego lento durante unos minutos.
Filtrar el zumo de fruta por un colador y dejar enfriar.
Mezclar con una batidora el mascarpone, la nata fresca (en lugar de nata fresca puedes utilizar queso blanco desnatado o aumentar la cantidad de yogur natural) y el yogur natural.
Combina la nata montada con el azúcar glas y mezcla hasta que esté espumosa.
Combina todo.
Cubrir la base de queso con crujiente.
Agrega una porción de nata.
Luego agrega unas frambuesas frescas y unas cucharadas de jugo de frambuesa.
Vierta sobre la nata con el resto del zumo de frutas.
Adorne con frambuesas frescas.