ADVERTISEMENT
.
Paso 2
Colocar el hojaldre en una bandeja de horno forrada con papel de horno, separar unos centímetros los tres rectángulos y luego pinchar suavemente toda la superficie de las hojas de hojaldre con los dientes de un tenedor.
2
para evitar el riesgo de que se hinchen demasiado durante la cocción. Hornear a 200°C durante unos 15-20 minutos o hasta que estén completamente dorados.
Paso 3
Mientras se enfría la masa, preparar la nata: escurrir la ricotta del agua residual, luego añadir el azúcar glas y batir todo con unas varillas eléctricas.
3
.
Etapa 4
Vierta la nata líquida
5
varias veces y luego dejar batir hasta que la mezcla esté bastante sólida y compacta.
Paso 5
Mezclar las chispas de chocolate amargo a mano, usando una espátula.
6
; Luego coloca la nata en el frigorífico hasta su uso.
Paso 6
Pasar la nata a una manga pastelera incluso sin boquilla. Coloca la primera capa de hojaldre en un plato para servir y cúbrela con crema.
7
. Coloca encima la segunda capa de hojaldre y repite la operación una segunda vez.
Paso 7
Por último, termina con la última capa de hojaldre sobre la que espolvorearás abundante azúcar glas para decorar. Ya estás listo para servir tu delicioso milhojas de ricotta
8
