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Divida la masa uniformemente entre los moldes preparados. Hornee durante 25 a 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.
Deje que los pasteles se enfríen en los moldes durante 10 minutos y luego desmolde sobre rejillas para que se enfríen por completo.
Preparación del glaseado:
En un bol grande, bate la mantequilla y el queso crema hasta que quede una mezcla homogénea. Agrega gradualmente el azúcar en polvo, una taza a la vez, batiendo a velocidad baja hasta que se integren.
Mezcla el extracto de vainilla y la crema espesa, bate a velocidad alta hasta que el glaseado quede ligero y esponjoso.
Preparación del relleno:
bate la crema espesa hasta que comience a espesar. Agrega el azúcar en polvo y la vainilla, y continúa batiendo hasta que se formen picos firmes.
Asamblea:
Coloca una capa de bizcocho en el plato para servir y cubre con un tercio del relleno de crema.
Cubre con la segunda capa de bizcocho y otro tercio del relleno.
Agrega la última capa de bizcocho y cubre la parte superior con el relleno restante.
Cubre el exterior del bizcocho con el glaseado preparado. Decora a tu gusto, tal vez con ralladura de naranja adicional o rodajas finas de naranja.
Servicio:
Enfríe el pastel durante al menos una hora antes de servir para permitir que los sabores se combinen maravillosamente.
