RECETA DE MINI VOLTEADO DE PIÑA

Ingredientes:

Para la capa de piña caramelizada:

1 lata de rodajas de piña en jugo (unas 8-10 rodajas)
1/4 taza de mantequilla
1/2 taza de azúcar morena

Para la masa del bizcocho:

1 taza de harina para todo uso
1/2 taza de azúcar
1/4 taza de mantequilla derretida
1 huevo
1/2 taza de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
1/4 cucharadita de sal