Receta de pastel de manzana | Cómo hacer un pastel de celosía/tejido

✔️Masa
2 tazas [256 gramos] de harina para todo uso
1/2 cucharada [6 gramos] de azúcar
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza [115 gramos] de mantequilla
7 cucharadas [105 ml] de agua helada