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Cómo preparar rollitos de calabacín al horno
En un bol pequeño mezcla el aceite de oliva virgen extra con el ajo, el perejil, la albahaca, el romero, la pimienta y la sal.
Cortar los calabacines a lo largo. Luego unte el aceite sazonado sobre las rodajas de calabacín.
Cocínelos en una sartén por ambos lados hasta que estén dorados y suaves.
Coloca pechuga de pollo al horno en cada rebanada y un trozo de queso a un lado. Enrollar.
Engrasa el fondo de la sartén con aceite. Espolvoreamos una capa de pan rallado y disponemos los panecillos.
Agrega el queso cortado en cubitos, el parmesano y el pan rallado.
Pasar el molde al horno y cocinar a 190°C durante 15 minutos.
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