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preparación
Así que, queridos, primero que nada Para el pastel de chocolate, primero precalienta el horno a 180 °C con temperatura superior/inferior y cubre el fondo de un molde desmontable (diámetro 24 cm) con papel de horno.
Luego ponga los huevos, el azúcar y el azúcar de vainilla en un tazón grande y revuelva hasta que esté espumoso durante al menos 10 minutos.
Ahora mezcle la harina, el polvo para hornear, el cacao en polvo y las nueces y mézclelos con cuidado en la masa.
Luego vierta la masa en el molde desmontable y hornee durante unos 35 minutos; haga una prueba con palitos.
Ahora saca el bizcocho del molde, déjalo enfriar y córtalo en dos rodajas con un cuchillo afilado.
A continuación, bate la nata con el endurecedor de nata y el cacao en polvo en un recipiente alto hasta que quede firme.
Luego, extienda la mitad uniformemente sobre la base del pastel.
Ahora coloca con cuidado la segunda base del bizcocho, distribuye uniformemente la segunda mitad de la nata por encima, alisa y decora el bizcocho con virutas de chocolate.
Enfriar el bizcocho hasta servir.
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Buen provecho
