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Ingredientes:
- 8 calamares (pusimos 10)
- 250 gr de carne de cerdo picada
- 1 cebolla tierna grande
- 3 cucharadas de tomate frito
- 5 dientes de ajo
- 4 ramitas de perejil
- 1 huevo
- 50 gr de almendras tostadas
- 20 gr de chocolate negro sin azúcar
- 400 ml de caldo de pescado
- 50 ml de aceite de oliva
- sal y pimienta.
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