Cómo hacer chicharrones perfectos en freidora de aire

Elaboración de chicharrones en freidora de aire:

1. Cortamos en tiras la panceta de aproximadamente 2 a 3 cm. 
2. Añadimos sal gruesa sólo sobre la piel y la dejamos 30 minutos para deshidratarla.
3. Retiramos toda la sal y le echamos bicarbonato sódico sólo sobre la piel para que luego nos quede más crujiente.
4. Añadimos el zumo de medio limón y salpimentamos.
5. Envolvemos en papel de aluminio e introducimos en la freidora de aire a 180ª 15 minutos.
6. Pasado ese tiempo, retiramos el papel de aluminio y los ponemos 10 minutos por cada lado a 200ª.
7. Y por último, ponemos todos los trozos con la piel hacia arriba 5 minutos a máxima potencia.

Espero que hayas disfrutado esta receta de chicharrones en freidora de aire tanto como yo. Esta técnica no solo hace que los chicharrones sean más saludables, sino que también mantiene ese irresistible crujido que todos amamos.

Si te animas a probarla, no dudes en dejarme un comentario con tus impresiones y cualquier variación que hayas hecho. ¡Me encantaría saber cómo te han salido! También, si tienes alguna pregunta o necesitas más consejos, estaré encantado de ayudarte.

No olvides suscribirte a mi blog para no perderte ninguna de mis próximas recetas y trucos de cocina. ¡Y si te ha gustado esta receta, compártela con tus amigos y familiares para que ellos también puedan disfrutar de estos deliciosos chicharrones!

¡Gracias por leer y feliz cocina!