ADVERTISEMENT
Ingredientes para 6 copas:
- 15 galletas maría más o menos
- 200 ml de nata para montar 35% de materia grasa (crema de leche)
- 2-3 cucharadas soperas de azúcar glas (depende de lo dulce que la queramos)
- 1 cucharada sopera de leche en polvo, (opcional)
- 100 g de chocolate blanco
- 100 ml de nata líquida (crema de leche)
- 1 cucharadita rasa de Maizena (harina de maíz refinada)
- 2 cucharadas soperas de leche para diluir la Maizena
Primero diluimos la Maizena en las dos cucharadas de leche. Los 100 ml de nata los ponemos en un cazo junto con el chocolate blanco a fuego medio hasta que se derrita. Añadimos la Maizena diluida y dejamos que espese. Lo retiramos del fuego y dejamos que temple.
