Donuts Caseros Tiernos y Esponjosos

Glaseado de los Donuts

1. En un plato pon el azúcar glass o azúcar impalpable.
2. Añade la cantidad de agua que te indico y unas gotas de zumo de limón.
3. Uno a uno, moja los donuts en este glaseado por las dos caras y déjalo secar en la rejilla.
4. ¡Y a disfrutar de esta merienda riquísima!

Cómo Dejar los Donuts Perfectos

Con esta receta debes tener en cuenta varias cosas.

No todas las harinas necesitan la misma cantidad de líquido, varia poco, pero al final debes saber que si está la masa demasiado blanda es que necesita un poco más de harina y si está demasiado compacta es que te ha fatado líquidos y puedes añadir un poquito más de leche.

Los tiempos de reposo son muy importantes, la masa lo necesita para coger aire y que los donuts queden tiernos y esponjosos.

Si no tienes azúcar impalpable, puede hacerlo en casa fácilmente con una procesadora potente. Te hará el apaño bastante bien.

Se pueden congelar. Déjalos enfriar después de freírlos y llévalos al congelador.