Ensalada de burrata y salmón ahumado

Ingredientes

Para 2 personas

• 200 g de lechuga
• 1 burrata
• 50 g de salmón ahumado en lonchas
• Un puñado de aceitunas negras sin hueso
• 30 g de nueces peladas
• Para la vinagreta:
• 3 partes de aceite de oliva
• 1 parte de vinagre
• Sal
• Eneldo fresco picado

Ensalada de burrata y salmón ahumado: presentación

Esta Ensalada de burrata y salmón ahumado es una combinación exquisita que combina la cremosidad de la burrata con la intensidad del salmón ahumado. Esta ensalada es una opción perfecta y deliciosa para cualquier ocasión, ya sea como primer plato para comer o plato único para le cena. Sorprende en casa o si tienes invitados con esta ensalada llena de sabor que seguramente se convertirá en una de esas ensaladas a la que recurrirás muy a menudo.

Cómo hacer Ensalada de burrata y salmón ahumado

1. Prepara los ingredientes para hacer la ensalada de burrata y salmón ahumado. Lava la lechuga y córtala en trozos medianos. Colócala en la bandeja donde vayas a servir y reparte aceitunas por encima. En el centro, pon la burrata abierta, el salmón alrededor y añade unas nueces al gusto.

2. Prepara la vinagreta. Pon en un vaso el aceite de oliva, el vinagre, la sal y el eneldo fresco picado y remueve bien. Riega la ensalada con ella.