Ensalada de burrata y salmón ahumado

1. Prepara los ingredientes para hacer la ensalada de burrata y salmón ahumado. Lava la lechuga y córtala en trozos medianos. Colócala en la bandeja donde vayas a servir y reparte aceitunas por encima. En el centro, pon la burrata abierta, el salmón alrededor y añade unas nueces al gusto.

2. Prepara la vinagreta. Pon en un vaso el aceite de oliva, el vinagre, la sal y el eneldo fresco picado y remueve bien. Riega la ensalada con ella.

Mis consejos para preparar Ensalada de burrata y salmón ahumado:

La burrata es un queso fresco de forma redonda propio de la gastronomía italiana, con un aspecto exterior similar al de la mozzarella pero su textura es mucho más suave.

Si te gustan las ensaladas con queso, te dejo aquí esta Ensalada de queso de cabra y nueces que es una delicia. Este tipo de ensaladas tan completas son perfectas para preparar cenas con un alto valor nutricional y con pocas calorías. Puedes combinar ingredientes a tu gusto porque lo bueno de las ensaladas es que admiten tantos ingredientes como tu imaginación te deje.

Ahora que llega el verano, apetece mucho comer así de fresco así que dale rienda a tu imaginación con deliciosas ensaladas.