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Esta ensalada festiva de Navidad es una adición vibrante y deliciosa a su experiencia gastronómica navideña. Combina a la perfección los ricos colores y sabores de los ingredientes festivos tradicionales para crear un plato que es visualmente atractivo y deliciosamente satisfactorio. Ideal para quienes buscan equilibrar el lujo de las delicias festivas con algo más ligero, esta ensalada presenta una mezcla de vegetales frescos y elementos salados que se combinan maravillosamente bajo un aderezo cremoso y sabroso.
Esta ensalada no solo aporta una alegre explosión de colores navideños, sino que también aporta un equilibrio perfecto de sabores sabrosos y una textura crujiente y refrescante. Es ideal para acompañar el asado navideño y es un plato versátil que también puede servir como un plato abundante por sí solo.
Receta completa:
- Ingredientes:
- 3 zanahorias peladas y ralladas
- 7 huevos duros y picados
- 200 g de jamón enlatado, cortado en cubitos
- 1 pimiento rojo, finamente picado
- 200 g de guisantes enlatados, escurridos
- 180 g de maíz enlatado, escurrido
- 3 cucharadas de mayonesa
- 3 cucharadas de yogur natural
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de sal
- Direcciones:
- Combine las zanahorias ralladas, los huevos picados, el jamón cortado en cubitos y el pimiento rojo en un tazón grande. Agregue los guisantes y el maíz escurridos y mezcle suavemente.
- En un recipiente aparte, mezcle la mayonesa, el yogur, la pimienta negra y la sal para crear un aderezo cremoso.
- Vierta el aderezo sobre los ingredientes de la ensalada y mezcle todo hasta que esté bien cubierto.
- Refrigera la ensalada durante al menos una hora para permitir que los sabores se combinen maravillosamente.
- Sirva la ensalada fría, adornada con una pizca de hierbas picadas adicionales o hojuelas de pimiento rojo para darle un toque festivo adicional.
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