Marquesas de almendras y calabaza

Por último añadimos la calabaza cocida y amasamos hasta que se integre bien todo.

Echamos la masa en los moldes de magdalenas pequeños. Yo he usado una cuchara para servir helados para que me queden todas del mismo tamaño. Lo podéis ver en el vídeo.

Y las horneamos con el horno precalentado a 180ºC, calor arriba y abajo, sin aire, unos 20, 25 minutos, dependiendo de como las hagamos de grandes.

Las dejamos enfriar en una rejilla y una vez frías las espolvoreamos con azúcar glas.

Cómo podéis ver quedan muy jugosas y tiernas.