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Papas y guisantes a la crema

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½ taza de cebolla, cortada en cubitos
4 lonjas de tocino, cocido y desmenuzado
Precaliente el horno a 325 grados F. Corte las papas por la mitad y colóquelas en una bandeja para hornear engrasada. Espolvoree los guisantes sobre las papas. En una cacerola, derrita la mantequilla y agregue la harina, la sal y la pimienta. Agregue la leche, revolviendo constantemente hasta lograr la consistencia adecuada. Vierta la salsa sobre las verduras. Cubra con el tocino y hornee durante 20 a 25 minutos.

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