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En este punto, tomar las cerezas y agregar el azúcar, la maicena y la mantequilla derretida 8, luego mezclar bien.
Paso 9
Transfiera las cerezas, junto con todo su líquido de maceración, a la base de masa de tarta 9.
Paso 10
Acomoda las cerezas de manera que queden más concentradas en el centro, formando una especie de cúpula 10.
Paso 11
Estirar el segundo trozo de masa y cubrir el relleno 11.
Paso 12
Retirar el exceso de pasta y sellar los bordes pellizcando con los dedos 12.
Paso 13
Pincelamos la superficie con la yema de huevo batida junto con el agua 13.
Paso 14
Completar con el azúcar granulada 14.
Paso 15
Cuece el bizcocho en horno estático precalentado a 190°C durante unos 50 minutos y luego sácalo del horno cuando esté dorado y caramelizado en la superficie. Déjelo reposar durante al menos 2 horas y luego transfiéralo a una fuente para servir 15.
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