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En un tazón grande, combine el queso crema y la mantequilla. Batir con batidor adjunto durante 3 minutos. Agregue el azúcar, la vainilla y la crema espesa. Batir durante 3-4 minutos hasta que esté suave y esponjoso. Incorpore las nueces picadas.
Para armar el pastel, coloque una capa de pastel de zanahoria. Agregue el pastel de queso y luego cubra con la segunda capa de pastel de zanahoria. ¡Únelo sobre el glaseado, primero en los lados y luego en la parte superior!
Guárdelo en el refrigerador, tapado, hasta por 3 días. DISFRUTAR
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