Patata tian

Preparación: 15 minutos

1- Pelar el ajo, picarlo. En un tazón, combine el aceite de oliva, el ajo picado, la sal, la pimienta, el tomillo y el orégano. Libro.
2- Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en rodajas finas con ayuda de una mandolina. Colóquelos en un recipiente lleno de agua fría.

3- Cubrir la fuente con papel aluminio, meter al horno y cocinar por 20 minutos

4- Luego retire el papel aluminio y continúe cocinando sin tapar por unos 30 minutos, hasta que las papas estén doradas. Si es necesario, para los últimos 10 minutos de cocción

5- poner el horno en posición grill hasta que las papas estén doradas

6- Comprueba la cocción de las patatas con un cuchillo: si la hoja entra bien están cocidas, en caso contrario sigue cocinando unos minutos más.

7- Servir caliente o tibio.