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Ingredientes
Para 4 personas
- 1 kg de patatas pequeñas
- 3 cs de aceite de oliva
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta molida
- 1 cta de ajo en polvo
- 1 cta de orégano
Patatas para guarnición: presentación
La patata, esa guarnición por excelencia que queda bien con cualquier segundo plato. También queda bien en cualquier mesa de picoteo y creo que no conozco a nadie a quien no le gusten las patatas. Estas son unas pararas al horno para guarnición o para tomarlas como aperitivo que te van a venir fenomenal si estás cuidándote porque ya sabes que la patata de por sí no es un alimento calórico, pero al freírlas es cuando aumentan mucho sus calorías.
Cómo hacer Patatas para guarnición
1. Prepara las patatas para guarnición. Lava bien las patatas con la piel bajo el grifo. Pon las patatas en una olla con abundante agua y cuece durante 30 minutos o hasta que estén blandas. Puedes comprobar que están hechas pinchando con un cuchillo y, si el cuchillo se suelta fácilmente de la patata, ya las tienes listas. Como las patatas no son grandes, no necesitan mucho tiempo de cocción.
2. Corta las patatas por la mitad. Colócalas en una bandeja con papel de horno y córtalas por la mitad o, si son más grandes, en tres partes.
3. Prepara el sazonador. Haz una mezcla con el ajo, el orégano, la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Repártelo por encima de las patatas con una cuchara y luego con las manos. Asegúrate que están todas bien impregnadas.
4. Cocina las patatas para guarnición. Hornea a 220º C – º F durante 15 minutos o hasta que veas que están doraditas. Sírvelas como picoteo o guarnición.
Mis consejos para preparar Patatas para guarnición:
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