Patatas para guarnición

Cómo hacer Patatas para guarnición

1. Prepara las patatas para guarnición. Lava bien las patatas con la piel bajo el grifo. Pon las patatas en una olla con abundante agua y cuece durante 30 minutos o hasta que estén blandas. Puedes comprobar que están hechas pinchando con un cuchillo y, si el cuchillo se suelta fácilmente de la patata, ya las tienes listas. Como las patatas no son grandes, no necesitan mucho tiempo de cocción.

2. Corta las patatas por la mitad. Colócalas en una bandeja con papel de horno y córtalas por la mitad o, si son más grandes, en tres partes.

3. Prepara el sazonador. Haz una mezcla con el ajo, el orégano, la sal, la pimienta y el aceite de oliva. Repártelo por encima de las patatas con una cuchara y luego con las manos. Asegúrate que están todas bien impregnadas.