Pepitos de crema súper rápidos.

Ingredientes para Pepitos de Crema Súper-rápidos

Para 4 Personas

• Pan de Perritos (Hot-dog)
• Azúcar y Canela
• Aceite
• 50 gr. de Azúcar
• 20 gr. de Maizena (harina de maiz)
• 30 gr. de Mantequilla
• 250 ml. de Leche
• 1 Huevo y 1 Yema

Como hacer Pepitos de Crema Súper Rápidos

Para hacer los pepitos o cucos de crema primero preparamos el pan de perritos y, al lado, un recipiente con azúcar y canela mezclados.

En una sartén ponemos un poquito de aceite (mejor si ves el vídeo) y lo calentamos. Ojo, que no esté frío pero tampoco demasiado caliente, lo verás en cuanto metas el primer perrito. Estaros atentos y le dais la vuelta enseguida o se os quemará.

Nada más sacarlo lo pasáis por el azúcar y la canela y los dejáis reposar mientras hacemos la crema pastelera.

Ponemos en un recipiente la maicena, el azúcar, la mantequilla, el huevo con la yema añadida y la leche. Lo batimos todo bien y ponemos en un recipiente apto para microondas.

Lo tendremos en el microondas, a máxima potencia, tres minutos PERO con una precaución, cada minuto vamos a sacarlo y moverlo bien. Después lo metemos y continuamos con el tiempo. Cuando hayan pasado los tres minutos, veréis que está perfectamente hecha. La batís un poco y ya estará lista para continuar nuestra receta.