Pollo al curry muy fácil

1. 1. Cuando veas que los trozos de pollo están dorados, retíralos del fuego.
   2. Cuando la cebolla esté hecha, pon el pollo encima. Dale un par de vueltas.
   3. 
   4. Añade también la nata (puedes sustituir la nata por leche de coco) y las dos cucharadas de curry.
   5. Pon también un poco de pimienta negra.
   6. Deja que se cocine todo junto hasta que la salsa espese. Cuanto más tiempo lo tengas al fuego, más espesará, así que cuando esté a tú gusto lo puedes retirar del fuego.

1. ¡Y así de fácil estará listo el pollo al curry!

Acompañamiento del Pollo al Curry: Arroz Blanco

1. El acompañamiento habitual de este plato es el arroz blanco. Para hacerlo a mi me gusta elegir arroz largo para que quede bien suelto.
2. En una cacerola pon aceite a calentar.
3. Pela y dos o tres ajos y mételos en el aceite para que se doren.
4. Cuando estén hechos, añade el arroz que vayas a hacer.
5. Dale unas vueltas al arroz para que se tome del sabor de los ajos y fríelo durante un par de minutos.
6. Pasado ese tiempo añade el agua. Por cada medida de arroz hay que poner dos medidas de agua.
7. Sube el fuego a tope y, cuando veas que hierve, baja el fuego al mínimo y deja que se cocine el tiempo que ponga el fabricante en las instrucciones del paquete. Suelen ser 15-20 minutos.
8. Ya no hará falta mover el arroz hasta terminar el tiempo.
9. Deja reposar unos minutos antes de servirlo y…¡A la mesa!