Pollo al horno con patatas extra jugoso

Preparación del POLLO AL HORNO CON PATATAS EXTRA JUGOSO:

1. En una bandeja para horno pon las patatas a rodajas, la cebolla cortada en juliana, el pimiento en trocitos, los ajos enteros con piel.

2. Condimenta con sal, pimienta molida y un chorro de aceite, mezcla y deja bien repartido

3. En un recipiente grande pon el yogur y los contenidos del marinado, mezcla y pon dentro del marinado las piezas de carne, mezcla para que queden bien impregnadas.

4. Coloca la carne sobre las patatas y demás ingredientes y cubre la bandeja con papel de aluminio, hornea a 200ºC (392ºF) con calor arriba y abajo unos 30 minutos.

5. Retira la bandeja del horno y da la vuelta a la carne, comprueba el punto de cocción de las patatas y lleva a hornear de nuevo destapado a 200ºC (392ºF) con calor arriba y abajo unos 20 – 30 minutos más.