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Como hacer pollo en salsa: los ingredientes
- 1 pollo limpio (y troceado para guisar)
- 1 rebanada gruesa de pan duro sin corteza
- 1 diente de ajo de buen tamaño
- 1 cebolla no muy grande
- 1/2 vaso de vino blanco
- un chorrito de brandy
- 1 hoja de laurel
- perejil fresco
- unas hebras de azafrán
- sal
- aceite de oliva
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