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Preparación : Anuncio Separar las yemas de las claras de los huevos. En un bol, bate las yemas con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Luego agregue la maicena, el polvo de hornear y el yogur y mezcle bien. En otro bol, batimos las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
Doble suavemente las claras de huevo batidas en la mezcla de yogur con una espátula de silicona para evitar romper las claras. Verter la masa en un molde enmantecado y enharinado, luego hornear a 170 grados centígrados por 50 minutos. Deje que el pastel se enfríe antes de espolvorearlo con azúcar en polvo y servirlo.
