Receta Mini Sándwich Relleno De Schnitzel Y Queso

Preparación

1. Preparar la masa y amasar bien, tapar y dejar leudar 30 minutos, desgasificar, formar bolas (según el número de bollos) y dejar reposar.
2. Prepara el relleno: En una sartén, vierte un chorrito de aceite de oliva. Agrega la cebolla. Rehogar hasta que la cebolla esté transparente.
3. Agregue la chuleta, cocine a fuego lento. Agrega los demás ingredientes del relleno.
4. Agrega el queso.
5. Extienda finamente cada albóndiga, cepille la parte superior con mantequilla + aceite.
6. Extender un poco del relleno sobre la masa. Enrolle suavemente y selle bien los extremos.
7. Pintar por encima con mantequilla + aceite y llevar al horno durante 30 min a 180°.