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Esta receta sirve aproximadamente para 4 personas.
¿Es bueno el Tallarín Saltado?
¡Por supuesto! El Tallarín Saltado no solo es delicioso, sino también una opción nutritiva.
Fideos de huevo: Son una buena fuente de carbohidratos, brindando energía para mantenerte activo durante el día.
Carne de res: Además de ser rica en proteínas, también aporta hierro, que es esencial para la salud de la sangre.
Pimientos: Son bajos en calorías y ricos en vitamina C, ayudando a fortalecer tu sistema inmunológico.
Por supuesto, como en todo, la moderación es clave. Si estás cuidando tu ingesta de grasas o calorías, puedes ajustar las porciones de carne y salsas.
¿Cómo hacer Tallarín Saltado?
1. Primero, cocina los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete, escúrrelos y resérvalos.
2. En una sartén grande o un wok, calienta el aceite a fuego alto.
3. Agrega la carne cortada en tiras y salpimienta al gusto. Cocina hasta que esté dorada y jugosa, aproximadamente 5 minutos.
4. Añade el ajo y el jengibre picados, salteando durante un minuto para liberar esos maravillosos aromas.
5. Incorpora la cebolla y los pimientos. Cocina hasta que estén tiernos pero aún crujientes, alrededor de 3 minutos.
6. Vierte la salsa de soya y mezcla bien para cubrir todos los ingredientes.
7. Finalmente, agrega los fideos cocidos y mezcla todo por unos minutos más, permitiendo que los sabores se integren.
8. ¡Y listo! Sirve caliente y disfruta.
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