Tarta de café y caramelo sin horno

La tarta de café y caramelo es un postre frío sin horno. Se prepara con una base similar a la de una tarta de queso.

Cómo preparar la tarta de café y caramelo
Ingredientes :
400 ml de nata fresca
100 g de mascarpone
50 ml de café (espresso)
1 cucharadita de café instantáneo
150 g de salsa de caramelo
Para la base
190 g de galletas
30 g de pepitas de chocolate
90 g de mantequilla