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Esta tarta me trae muchos recuerdos, es la de toda la vida, la que nos hacían nuestras abuelas y madres en las celebraciones, la mas tradicional pero no por ello menos buena, todo lo contrario es de las tartas mas ricas que podemos comer.
Hay muchas versiones, normal... cada abuela le ponía su toque personal.
En verano está la mar de rica, fresquita, no necesita horno y .un trocito en el postre o la merienda nos devolverá a nuestra niñez...
¡¡Feliz fin de semana a todos. Nos vemos el Lunes!!
Ingredientes:
Para un molde rectangular de 25x18 cm
- galletas cuadradas o rectangulares ( las que necesitemos)
- 2 sobres de preparado para flan (yo Potax) o preparado para natillas.
- 1 litro de leche
- 8 cucharadas soperas de azúcar
Para la cubierta de chocolate:
- 75g de chocolate fondant
- 75 ml de nata para montar (crema de leche)
- 1 cucharada sopera de margarina (30g)
Ponemos una o dos capas de galletas cubriendo el fondo del molde. Podéis humedecerlas un poquito (muy poco con leche). Y poner un poco de mantequilla en el fondo del molde para que se peguen las galletas, pues a veces flotan y no se quedan pegadas al fondo.
