8 recetas Camarón cocido que te van a encantar

Camarón Cocido

Ingredientes:

• Camarones
• Agua
• Sal

Elaboración:

1. Hierve agua y añade 70 gramos de sal por cada litro de agua.
2. Cuando el agua esté hirviendo, introduce los camarones y espera a que vuelva a hervir. Una vez que vuelva a hervir, espera aproximadamente un minuto y luego retíralos. No los cocines por más de dos minutos, ya que perderán textura y sabor.
3. Inmediatamente sumerge los camarones en agua fría con hielo para detener la cocción y que la carne quede tersa.
4. Una vez fríos, colócalos en un plato y agrégales