Albóndigas De Fresa

La combinación de jugosas bayas y masa mantecosa es nada menos que indulgente, especialmente cuando se hornean en una rica salsa casera. Hemos usado bayas frescas en esta receta, pero puedes usarlas congeladas fuera de temporada, solo asegúrate de descongelarlas y escurrirlas antes de armar las albóndigas.

Otra nota importante: tenga cuidado de verter el refresco alrededor de las bolas de masa y no encima de la masa para que la parte superior quede agradable y crujiente. La mezcla de salsa de mantequilla y refresco burbujeará cuando se agregue por primera vez y luego se horneará hasta alcanzar la perfección del caramelo.