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Receta Clásica de Chicharrones
Introducción
Los chicharrones son un aperitivo popular en toda América Latina, desde México hasta Argentina. Se hacen friendo la piel y la grasa del cerdo hasta que queden crujientes y doradas. Esta receta clásica es sencilla pero requiere de atención para lograr la textura perfecta. Los chicharrones son ideales para picar en una tarde con amigos o como acompañamiento para tu cerveza favorita.
Ingredientes
- 500 gramos de piel y grasa de cerdo (preferiblemente con algo de carne adherida)
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de cocina para freír
Modo de Preparo
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