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Calienta una cacerola a fuego medio-alto. Añadimos la mantequilla, un chorrito de aceite de oliva y un chorrito de vino blanco y llevamos a ebullición.
Agrega el ajo y cocina por otros 2 minutos.
Ver también Filete Salisbury con salsa de champiñones
Agrega los camarones.
A continuación, sazona los camarones con el condimento cajún. ¡Sé generoso (a tu gusto)!
Cuando los camarones estén rosados por un lado, voltéalos y cocina por un minuto más y retíralos de la sartén, dejando el líquido.
Agrega la crema espesa, la albahaca, el perejil, la sal y la pimienta.
Llevar a ebullición y agregar pizcas de harina hasta que la salsa espese.
Baje el fuego a medio-bajo y agregue los camarones nuevamente.
Mezcle los camarones para cubrirlos con la salsa y sirva sobre la pasta. Cubrir con queso parmesano,
¡DISFRUTAR!
