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Descubre los secretos detrás del emblemático condimento para filete de Texas Roadhouse. Nuestra guía paso a paso te ayuda a recrear ese sabor irresistble en tu cocina. Perfecto para la temporada de parrillas!
Cada verano, el aroma del filete a la parrilla se filtra por nuestro patio trasero, un olor característico de las reuniones familiares Smith. Este no es un simple filete; está sazonado con nuestro Condimento para Filete de Texas Roadhouse, una receta transmitida por el abuelo Earl. Después de una inolvidable cena de filete en Texas, el abuelo regresó a casa, experimentando hasta que recreó ese sabor icónico. Hoy, cada bocado no se trata solo del sabor; es un homenaje al viaje culinario del abuelo Earl y a los queridos recuerdos que dejó atrás. Cada espolvoreada de la sazón es un guiño a la rica historia de nuestra familia, uniendo pasado y presente sobre una deliciosa comida.
Los Secretos Detrás del Condimento Perfecto para Filete de Texas Roadhouse
La magia del condimento para filete de Texas Roadhouse no solo reside en los ingredientes, sino en el equilibrio. La fusión de dulzura del azúcar morena, la salinidad de la sal kosher y el calor de especias como la cúrcuma, la páprika y el chili en polvo crea una experiencia placentera para el paladar. El almidón de maíz actúa como el héroe desconocido, asegurando que el condimento se mezcle sin problemas y sin formar grumos.
Ingredientes
- 2 cucharaditas de sal kosher gruesa
- 2 cucharaditas de azúcar morena
- ¼ de cucharadita de almidón de maíz
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- ¼ de cucharadita de cebolla en polvo
- ¼ de cucharadita de cúrcuma
- ½ cucharadita de páprika
- ½ cucharadita de chili en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra
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