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Chicharrón crujiente y seco con variaciones para comer mucho sin culpa
Este es el chicharrón, el alimento dietético favorito. Eso es porque es una fuente de proteína con menos grasa. Tiene aproximadamente un 47% de grasa y un 70% de proteína.
Elaborado con carne de cerdo, este ingrediente es clave en la preparación de varias recetas. Para mostrarte esto, trajimos en detalle la preparación de una receta de chicharrón crocante y seco que es sencilla de hacer.
Además, para mostrarte cómo es posible incorporar este plato a tu rutina diaria sin aburrirte, hemos elaborado una selección con 12 sugerencias más para que varíes en la cocina.
No te lo perderás, ¿verdad? ¡Ven a comprobarlo ahora mismo!
Ingredientes
- 1 taza de aceite (o manteca)
- 1 kg de chicharrones
- sal a gusto
Modo de preparo
- Comience cortando los chicharrones en pedazos.
- En una sartén colocar la grasa, ya sea aceite o manteca, y añadir los chicharrones troceados.
- Mezcla.
- En este punto, sazona con sal al gusto.
- Dejarlo a fuego medio removiendo siempre para que suelte la grasa.
- Vuelva y remueva cada 5 minutos hasta que empiece a freír.
- Después de que comience a freír, déjelo por otros 10 minutos hasta que se seque. Con cuidado de no quemarse.
- Cuando empiece a secarse, es hora de apagar el fuego.
- Preparar un plato con toallas de papel y dejar actuar unos 2 minutos para que absorba el exceso de grasa.
- Una vez hecho esto, ¡estás listo para servir los crujientes chicharrones!
Preguntas y consejos:
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