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Mezclo 1 kg de manzanas ralladas con 120 g de azúcar, tarta de manzana de la bandeja
- Así funciona: primero mezclar la harina con la levadura en polvo, tamizarla y añadir la margarina, las yemas de huevo y el azúcar glass. Amasar todo hasta obtener una masa suave.
- Ahora divide la masa por la mitad. Luego, extienda la mitad sobre una superficie de trabajo enharinada hasta obtener el tamaño de una bandeja (30X40 cm); también forme un borde.
- A continuación, extiende el relleno de manzana (ver paso 5) y cubre con el resto de la masa.
- Ahora rociar con leche, pinchar con un tenedor y meter al horno. Hornea a 190°C durante 25 a 30 minutos o según sea necesario.
- Ahora para el relleno, rallar las manzanas, dejarlas reposar brevemente, quitarles el jugo y sazonar con azúcar, azúcar de vainilla y canela.
- Después de hornear, espolvorear con azúcar glass y de vainilla. Dejar enfriar, cortar en trozos y servir. ¡Buen provecho!
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