Pastel de taco imposible

Un pastel “imposible” suele ser aquel que se basa en una masa Bisquick que simplemente se vierte sobre otros ingredientes y que “imposible” forma una especie de corteza en el horno. Algunos pasteles imposibles se parecen más a un pastel (ver Pastel imposible de coco y ron o Pastel imposible de jamón y suizo), pero este me recuerda más a un pastel de tamal. Independientemente de cómo lo clasifiques, no se puede negar que es francamente sabroso.