Pastel de Tres Leches

Ingredientes

Para el pastel

• 1 taza (200 gramos) de harina de trigo
• 1 y 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/4 de taza (50 gramos) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
• 1 taza (200 gramos) de azúcar
• 4 huevos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Para la mezcla de tres leches

• 1 lata (400 gramos) de leche condensada
• 1 lata (400 gramos) de leche evaporada
• 1 taza (240 ml) de leche entera

Para la cobertura

• 1 taza (240 ml) de crema para batir (nata para montar)
• 2 cucharadas de azúcar glass (azúcar glas)

Preparación

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