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Calorías: 220 kcal
Proteínas: 10 g
Grasas: 15 g
Carbohidratos: 12 g
Fibra: 4 g
Sodio: 350 mg
Conservación
Conserva las sobras en un recipiente hermético en el frigorífico hasta 3 días.
Vuelve a calentar en el horno para mantener la textura crujiente de la berenjena y el queso.
Por qué te encantará esta receta
Fácil de preparar con un mínimo de ingredientes y tiempo.
Un plato ligero y satisfactorio con sabores intensos de hierbas y especias.
Es una excelente manera de incorporar más verduras a tus comidas.
Es lo suficientemente versátil como para servirlo como acompañamiento o plato principal.
Conclusión
Esta pila de berenjenas al horno con tomate y mozzarella es una combinación perfecta de saludable y abundante, que ofrece un rico sabor en cada bocado. La mezcla de verduras asadas con queso derretido crea una textura maravillosa, lo que lo convierte en un plato ideal para cenas familiares o para recibir invitados. Con su simplicidad y sabores deliciosos, seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar un tipo diferente de queso?
Sí, el feta o el cheddar funcionarían bien como sustitutos.
¿Puedo congelar este plato?
Es mejor disfrutarlo fresco, pero puedes congelar las sobras y recalentarlas en el horno.
¿Puedo usar hierbas frescas en lugar de secas?
¡Por supuesto! El perejil fresco, la albahaca y el orégano agregarán un sabor aún más vibrante.
¿Puedo asar la berenjena en lugar de asarla?
Sí, asarla le agrega un agradable sabor ahumado a la berenjena.
¿Qué puedo acompañar con este plato?
Combina bien con pasta, arroz o una ensalada sencilla.
¿Puedo preparar este plato con anticipación?
Sí, prepara las capas y refrigéralas hasta que estén listas para hornear.
¿Puedo agregar carne a esta receta?
Puedes agregar carne molida cocida o salchicha entre las capas para obtener proteínas adicionales.
¿Este plato es apto para cetogénicos?
Sí, es bajo en carbohidratos y apto para una dieta cetogénica.
¿Qué otras verduras puedo usar en este plato?
El calabacín, los pimientos morrones o los hongos serían excelentes complementos.
¿Cómo puedo evitar que la berenjena se empape demasiado?
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