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En un tazón, mezcla la harina, la levadura en polvo y el azúcar.
Agrega la mantequilla y el huevo, y amasa hasta obtener una masa homogénea.
Extiende la masa en el fondo de un molde para pastel previamente engrasado. Presiona bien para formar la base de galleta.
Paso 2: Preparar el relleno de queso
En un tazón grande, mezcla el quark bajo en grasa, la crema fresca, la crema batida, los huevos, el azúcar y el jugo de medio limón.
Bate todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
Paso 3: Hornear el pastel de queso
Vierte la mezcla de queso sobre la base de galleta en el molde.
Hornea el pastel a 180°C durante aproximadamente 50-60 minutos, o hasta que esté dorado en la parte superior y firme al tacto.
Paso 4: Preparar la cobertura
En una olla, derrite la mantequilla a fuego lento.
Agrega el sobre de flan en polvo sabor vainilla y el azúcar, y mezcla bien.
Vierte la mezcla de cobertura sobre el pastel de queso caliente y extiéndela de manera uniforme.
Paso 5: Enfriar y servir
Deja enfriar el pastel de queso a temperatura ambiente y luego refrigéralo durante al menos 4 horas, o hasta que esté bien frío.
Sirve el pastel de queso delicioso y cremoso, y disfruta de su irresistible sabor.
¡Prepara este delicioso pastel de queso que hará que tus papilas gustativas se deleiten con cada bocado! Su suave textura, el contraste de sabores y la combinación perfecta de ingredientes lo convierten en un postre irresistible. Sorprende a tus invitados con este exquisito pastel que se convertirá en el centro de atención de cualquier celebración. ¡Disfruta de un momento dulce y memorable con esta receta de pastel de queso casero!
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