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En un bol, combina la harina, la sal y el azúcar.
Agrega los huevos y la leche, bate hasta que quede una mezcla homogénea y luego agrega el aceite.
Calienta una sartén antiadherente y cocina wraps finos con la masa, cocinando cada lado durante 2 minutos.
Ensamble y cubra:
Coloca el relleno de papa sobre cada wrap, dóblalo y enrolla bien.
Sumerge cada rollito en huevos batidos, cúbrelo con harina y pásalo por pan rallado.
Fríe los rollitos de papa:
Calienta el aceite en una sartén y fríe los rollitos hasta que estén dorados y crujientes. Escurre el exceso de aceite sobre toallas de papel.
Sirve:
Córtalos en rebanadas y sírvelos calientes, adornados con cebolletas o tu salsa para mojar favorita.
Sugerencias para servir
Sirva con una salsa picante para mojar, como crema agria o marinara.
Acompañe con una ensalada fresca para una comida liviana y equilibrada.
Consejos de cocina
Asegúrese de que el aceite esté lo suficientemente caliente para lograr una corteza crujiente.
Puede refrigerar los panecillos armados y freírlos justo antes de servir para mayor comodidad.
Beneficios nutricionales
Las papas aportan fibra y potasio, mientras que la mozzarella agrega calcio y proteínas.
El plato ofrece una combinación equilibrada de carbohidratos, proteínas y grasas para una energía sostenida.
Información nutricional
Apto para vegetarianos.
Se puede preparar sin gluten utilizando harina sin gluten y pan rallado.
Datos nutricionales (por porción):
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