ADVERTISEMENT
Ingredientes
Plátanos: 2
Huevos: 2
Leche fresca: 200 ml
Azúcar: 50 g
Sal: 5 g
Harina: 200 g
Aceite de oliva o aceite normal: 2 cucharadas
Instrucciones
- Prepara la masa:
Tritura los plátanos:
En un tazón grande, tritura los 2 plátanos hasta que quede una masa suave.
EspañolAñadir los ingredientes húmedos:
Añadir los 2 huevos, 200 ml de leche fresca, 50 g de azúcar y 2 cucharadas de aceite a los plátanos machacados. Mezclar bien hasta que se integren.
Añadir los ingredientes secos:
En un bol aparte, batir 200 g de harina y 5 g de sal. Añadir poco a poco los ingredientes secos a la mezcla húmeda, revolviendo hasta que se integren. Tener cuidado de no mezclar demasiado.
- Cocinar los bizcochos:
Calentar una sartén:
Calentar una sartén o plancha antiadherente a fuego medio y engrasarla ligeramente con aceite.
Cocinar los bizcochos:
Vierte pequeñas cantidades de masa en la sartén para formar bizcochos del tamaño deseado. Cocinar hasta que se formen burbujas en la superficie, luego dar la vuelta y cocinar el otro lado hasta que se dore, unos 2-3 minutos por lado.
- Servir:
ADVERTISEMENT
